આ માં – દીકરીએ ઘરે બનાવેલ સોસ માંથી કર્યો કમાલ ! આજે છે કરોડોની કંપનીના મલિક, કોરોનાના સમયમાં…જાણો સફળતાની કહાની

મિત્રો કોઈ પણ કામ પૂરા દિલથી કરવામાં આવે તો તેમાં સફળતા નિશ્ચિત હોઈ છે. કાર્ય ગમે તે હોય, તેમાં સફળતા મળી શકે છે. કોરોનાના સમયગાળા દરમિયાન જ્યારે લોકોના ધંધા-રોજગાર બંધ થવા લાગ્યા હતા. ઘણા લોકોએ આવા મુશ્કેલ સમયમાં પણ મોટી સફળતા મેળવી છે. આવી જ વાર્તા એક માતા અને બે પુત્રીઓની છે. તે મુશ્કેલ સમયમાં, તે રસોઈના પ્રેમમાં પડ્યો. ધીમે ધીમે તેણે મસાલા અને ચટણીનો ધંધો શરૂ કર્યો. આજે આ બિઝનેસ 1 કરોડ રૂપિયાની ઉપર પહોંચી ગયો છે. માતા હેમાએ દીક્ષિતા અને ઓજસ્વી સાથે મળીને મુંબઈ સ્થિત ફૂડ બ્રાન્ડ ચિલ્ઝો લોન્ચ કરી.

આ બ્રાન્ડ હેઠળ તેઓ અધિકૃત ચટણી અને મસાલા ઓફર કરી રહ્યા છે. આમાં તમને ઇન્ટરનેશનલ ફ્લેવર પણ મળશે. આ બ્રાન્ડ 11 ફ્લેવરની ચટણી પીરસે છે. આ ફ્લેવર ઇટલી, આફ્રિકા, મેક્સિકો અને ચીન જેવા વિવિધ દેશોમાંથી લેવામાં આવ્યા છે. લોકોને આ ચટણી ખૂબ જ ગમી. આજે આ ચટણી 80 થી વધુ સ્ટોર્સમાં વેચાઈ રહી છે. આ સ્ટાર્ટઅપની શરૂઆત ખૂબ જ રસપ્રદ છે.

દીકરીની વાત કરવામાં આવે તો દીક્ષિતા ટ્રેક્સેલ યુનિવર્સિટીમાંથી સ્નાતક છે. તે ફિલાડેલ્ફિયામાં એક માર્કેટિંગ ફર્મમાં કામ કરતી હતી. જ્યારે કોરોના સમયગાળા દરમિયાન લોકડાઉન લાદવામાં આવ્યું હતું, ત્યારે તે ભારત પરત આવી હતી. આ સમય દરમિયાન દીક્ષિતાએ તેની બહેન ઓજસ્વી અને માતા હેમા સાથે મળીને ઘરે અલગ-અલગ ચટણી બનાવવાનું શરૂ કર્યું. પરફેક્ટ રેસીપી પર પહોંચતા પહેલા તે 15 વખત નિષ્ફળ ગઈ હતી. આ માટે તેણે યુટ્યુબ પરથી શીખીને ચટણી બનાવવાનું શરૂ કર્યું.

તેના મિત્રો અને સંબંધીઓને આ ચટણી ખૂબ જ ગમી. લોકોએ તેમને પ્રોત્સાહિત કર્યા ત્યારે આ માતા-પુત્રીઓએ ચટણીનો વ્યવસાય કરવાનું નક્કી કર્યું. અગાઉ આ વ્યવસાય માત્ર નજીકના ઘરોમાં મનોરંજન અને પુરવઠો પૂરો પાડવાના હેતુથી શરૂ કરવામાં આવ્યો હતો. જ્યારે તેને ગ્રાહકો તરફથી સારો પ્રતિસાદ મળ્યો ત્યારે તેણે આ બિઝનેસને વિસ્તારવાનું નક્કી કર્યું. આ પછી, વર્ષ 2020-21માં, તેમણે ફેક્ટરી સ્થાપિત કરવા માટે કયા મશીનોની જરૂર પડશે તે જાણવા માટે ફૂડ કન્સલ્ટન્ટ સાથે વાત કરી. સંશોધન અને વિકાસના એક વર્ષ પછી, ત્રણેએ તેમના ઘર-આધારિત વ્યવસાયને 30 કર્મચારીઓ સાથે ઔપચારિક સેટઅપમાં પરિવર્તિત કર્યો.

તેણે ઓક્ટોબર 2021માં ફેક્ટરી શરૂ કરી હતી. તે સરળ ન હતું. આ માટે તેણે પરિવાર અને બેંક પાસેથી લોન લઈને વસઈમાં ફેક્ટરી શરૂ કરી. આ બિઝનેસમાં તેને ઘણી સફળતા મળી. નાણાકીય વર્ષ 2023માં આ બિઝનેસનું ટર્નઓવર રૂ. 1.2 કરોડ હતું. Chillzo હાલમાં મુંબઈ, દિલ્હી અને કોલકાતામાં 80 સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ છે. તે એમેઝોન, જિયોમાર્ટ, ડંઝો અને બિગ બાસ્કેટ જેવા ઈ-કોમર્સ અને ઝડપી કોમર્સ પ્લેટફોર્મ પરથી પણ ખરીદી શકાય છે. ચિલજોનો બિઝનેસ સતત વધી રહ્યો છે. તેને ટૂંક સમયમાં વધુ સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ કરાવવાની તૈયારીઓ પણ ચાલી રહી છે.